Styl piwa
Chmiele do American Pale Ale
Lżejsza wersja American IPA - pełna chmielowa charakterystyka przy niższej zawartości alkoholu. Łatwe do picia, idealne na sesyjne picie.
Typowe ABV
4.5–6.0%
Typowe IBU
30–45
Zakres kwasu alfa
4.5–15.0%
Dominujące przeznaczenie
Uniwersalny
Polecane chmiele do American Pale Ale
5
Cascade
USAUniwersalny1972IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Centennial
USAUniwersalny1990IPAAPAPils
Kwas alfa7–12%
Kwas beta3.5–5.5%
Olej całkowity1–3 mL
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrut+1
Citra
USAUniwersalny2008IPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Amarillo
USADo aromatu2014Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Simcoe
USAUniwersalny2000IPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5
Jak warzyć American Pale Ale
Cascade, Centennial lub Citra w aromacie i dry hopie. Baza Pale Ale + mała ilość crystal/karmelu dla balansu. Gorzki, ale nie tak intensywnie jak IPA.