Zula
UniwersalnyPoland2004Chmiele europejskie

Zula

Kwas α

8–14%

Kwas β

3.8–7%

Olej całk.

1.1–2 mL

Typy piw:Grätzer
Opis

Zula ma rodowód Lubelski, hybrdy Savinski Golding i męskiego представnika jugosłowiańskiego. Jest bliźniaczką Lunga i została udostępniona publiczności w 2004 roku.

Zula to uniwersalna odmiana chmielu, którą można stosować we wszystkich dodatkach chmielu na każdym etapie procesu warzenia.

Zula została zaprojektowana jako odmiana wysokiego alpha acids, ale ze względu na "dodatkowe związki aromatyczne" została skazana na śmierć przez większe browarnie. Kilka lat później okazało się, że te dziwne aromaty to owoce tropikalne i cytrusowe. Ten chmel towarzyszyć będzie krótkim, czystym goryczom w przypadku użycia w początkowym gotowaniu.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α8–14%
Kwas β3.8–7%
Ko-humulon30–30%
Profil aromatyczny i zastosowanie
CzystyCytrusTropikalnyOwocowy
Podobne chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="zula"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>