Republika Południowej Afryki

Zamienniki dla XJA2/436

Sprawdzone alternatywy dla XJA2/436 oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

Bergamot

PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherry+7

Centennial

SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrut+1

Simcoe

Olej całkowity0.8–3.2 mL

OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast XJA2/436 → Bergamot

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,49× wagi

kwasy alfa 13,95% → 9,35% · 13% zgodności aromatu

Zachowuje: Zest
Traci: Limonka, Papaja, Cataloupe, Gooseberry, Żywiczny, Cytrus, Borówka
Dodaje: Pomarańcza, Mango, Żywiczny, ciemny, Cherry, Palczatka, Lime, Juniper, Tropikalny, Pieprzowy, Kwiatowy

Zamiast XJA2/436 → Centennial

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,47× wagi

kwasy alfa 13,95% → 9,5% · 13% zgodności aromatu

Zachowuje: Cytrus
Traci: Limonka, Zest, Papaja, Cataloupe, Gooseberry, Żywiczny, Borówka
Dodaje: Sosnowy, Kwiatowy, Grejpfrut, Mandarynka

Zamiast XJA2/436 → Simcoe

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,07× wagi

kwasy alfa 13,95% → 13% · 13% zgodności aromatu

Zachowuje: Cytrus
Traci: Limonka, Zest, Papaja, Cataloupe, Gooseberry, Żywiczny, Borówka
Dodaje: Owocowy, Ziemisty, Grejpfrut, Marakuja, Sosnowy, Jagodowy, Morela, Guma do żucia