Southern StarvsChinook
Southern Star i Chinook to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Southern Star
Kwas α
12–18.6%
Kwas β
4–7.5%
Olej całk.
1.4–1.7 mL
Republika Południowej Afryki
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Star
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Chinook
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Southern Star
QuinceJagodowyKwiatowyCytrusAnanasMandarynkaTropikalnyMarakujaGruszkaCassisRóżaPomarańczaKawa
Tylko w Chinook
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Southern Star | Chinook |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–18.6% | 11.5–15% |
| Kwas β | 4–7.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 25–31% | 27–35% |
| Olej całk. | 1.4–1.7 mL | 1–2.7 mL |
| Myrcene | 32–38% | 20–30% |
| Humulene | 23–27% | 18–24% |
| Caryophyllene | 10–14% | 9–11% |
| Farnesene | 8–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Mandarina Bavaria