ProgressvsSpalter Select
Progress i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Progress
MiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Tylko w Spalter Select
Pikantny
Parametr
| Parametr | Progress | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 1.8–2.7% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 25–27% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.5–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 25–30% | 20–40% |
| Humulene | 40–47% | 10–22% |
| Caryophyllene | 12–15% | 4–10% |
| Farnesene | 0–1% | 15–22% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding