Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Progress | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7.5% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 1.8–2.7% | 3–5% |
| Ko-humulon | 25–27% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.5–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 25–30% | 20–35% |
| Humulene | 40–47% | 20–30% |
| Caryophyllene | 12–15% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding