PioneervsChallenger
Pioneer i Challenger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pioneer
Kwas α
8–10.5%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pioneer
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Challenger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cedar
Tylko w Pioneer
GrejpfrutZiołowyLimonkaGrejpfrutCrispCzysty
Tylko w Challenger
GreenOwocowy
Parametr
| Parametr | Pioneer | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.5% | 6.5–9% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 36–40% | 20–25% |
| Olej całk. | 1–1.8 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 34–36% | 30–42% |
| Humulene | 18–25% | 24–26% |
| Caryophyllene | - | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Northdown