Pioneer
Kwas α
8–10.5%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pioneer
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Pioneer
CedarGrejpfrutZiołowyLimonkaGrejpfrutCrispCzysty
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Pioneer | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.5% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 36–40% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–1.8 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 34–36% | 45–55% |
| Humulene | 18–25% | 17–23% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Willamette