Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Nectaron
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4.5–5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Nectaron
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaKwiatowy
Tylko w Nectaron
AnanasMarakujaBrzoskwiniaGrejpfrutNectar
Parametr
| Parametr | Motueka | Nectaron |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 9.5–12% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.5–5% |
| Ko-humulon | 25–35% | 26–28% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 47–48% | 59–65% |
| Humulene | 3–4% | 10–20% |
| Caryophyllene | 1–3% | 4–5% |
| Farnesene | 12–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Citra