Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimonkaKwiatowy
Tylko w Motueka
MojitoLimeTropikalny
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedar
Parametr
| Parametr | Motueka | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 25–35% | 30–35% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 47–48% | 45–55% |
| Humulene | 3–4% | 15–22% |
| Caryophyllene | 1–3% | 9–12% |
| Farnesene | 12–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |