Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Motueka | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 13–16.2% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 25–35% | 37–45% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 47–48% | 39–48% |
| Humulene | 3–4% | 23–26% |
| Caryophyllene | 1–3% | 6–8% |
| Farnesene | 12–13% | 0–2% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Northdown