Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Motueka | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 25–35% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 47–48% | 45–55% |
| Humulene | 3–4% | 17–23% |
| Caryophyllene | 1–3% | 8–10% |
| Farnesene | 12–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Sterling