Hopedia
Stany Zjednoczone

Zamienniki dla Millennium

Sprawdzone alternatywy dla Millennium oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

5

CTZ

USAUniwersalny8230
IPAAPAPils
Kwas alfa14.5–17%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2

Columbus

USAUniwersalny8230
IPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6
Nugget

Nugget

USAUniwersalny1983
IPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

Tomahawk

USAUniwersalny8230
IPAAPAPils
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+1
Zeus

Zeus

USADo goryczki8230
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity2.4–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Millennium → CTZ

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,05× wagi

kwasy alfa 16,5% → 15,75% · 0% zgodności aromatu

Traci
Gruszka, Toffee, Kwiatowy, Żywiczny, Ziołowy
Dodaje
Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Cytrus, Cannabis, Żywiczny, ciemny

Zamiast Millennium → Columbus

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,03× wagi

kwasy alfa 16,5% → 16% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje
Kwiatowy
Traci
Gruszka, Toffee, Żywiczny, Ziołowy
Dodaje
Ziemisty, Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pikantny, Cytrus, Pungent, Żywiczny, ciemny, Cannabis

Zamiast Millennium → Nugget

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,29× wagi

kwasy alfa 16,5% → 12,75% · 20% zgodności aromatu

Zachowuje
Ziołowy
Traci
Gruszka, Toffee, Kwiatowy, Żywiczny
Dodaje
Cytrus, Imbir, Ananas, Geranium, Liczyna, Ziemisty, Kokos

Zamiast Millennium → Tomahawk

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,02× wagi

kwasy alfa 16,5% → 16,25% · 0% zgodności aromatu

Traci
Gruszka, Toffee, Kwiatowy, Żywiczny, Ziołowy
Dodaje
Cytrus, Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Cebulowy

Zamiast Millennium → Zeus

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,08× wagi

kwasy alfa 16,5% → 15,25% · 0% zgodności aromatu

Traci
Gruszka, Toffee, Kwiatowy, Żywiczny, Ziołowy
Dodaje
Czarna porzeczka, Lukrecja, Curry, Pungent

Podobne profile aromatyczne

1

First Gold

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5.6–10%
Kwas beta2.3–4.1%
Olej całkowity0.7–1.5 mL
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberry+5

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Millennium