Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Delta
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryGrejpfrutLime
Tylko w Delta
CytrusMelon
Parametr
| Parametr | Endeavour | Delta |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 5.5–7% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 5.5–7% |
| Ko-humulon | 30–36% | 22–24% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 0.5–1.1 mL |
| Myrcene | 27–37% | 25–40% |
| Humulene | 3–10% | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 9–15% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |