Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyGrejpfrut
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryLime
Tylko w Cascade
KwiatowyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Endeavour | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 30–36% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 27–37% | 45–60% |
| Humulene | 3–10% | 8–20% |
| Caryophyllene | - | 3–9% |
| Farnesene | 5–8% | 3–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |