Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyLime
Tylko w Ahtanum
CytrusGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Endeavour | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 30–36% | 30–35% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 27–37% | 45–55% |
| Humulene | 3–10% | 15–22% |
| Caryophyllene | - | 9–12% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |