Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyGrejpfrut
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryLime
Tylko w Amarillo
KwiatowyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Endeavour | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 7–11% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 30–36% | 21–24% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 27–37% | 40–70% |
| Humulene | 3–10% | 19–24% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | 5–8% | 6–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |