Hopedia
Stany Zjednoczone

Zamienniki dla Calypso

Sprawdzone alternatywy dla Calypso oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

4
Belma

Belma

USAUniwersalny2012
IPAAPAPils
Kwas alfa8.5–12.1%
Kwas beta4–8%
Olej całkowity1–2.5 mL
PomarańczaMelonTruskawkaAnanas+4
Cascade

Cascade

USAUniwersalny1972
IPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Galena

Galena

USADo aromatu1978
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Huell Melon

Huell Melon

GermanyDo aromatu2012
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa6.9–8%
Kwas beta6–8%
Olej całkowity0.8–1.2 mL
MelonTruskawkaHoneydewOwocowy+3

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Zamiast Calypso → Belma

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,36× wagi

kwasy alfa 14% → 10,3% · 14% zgodności aromatu

Zachowuje
Cytrus
Traci
Owocowy, Apple, Gruszka, Owoce pestkowe, Lime, Brzoskwinia
Dodaje
Pomarańcza, Melon, Truskawka, Ananas, Grejpfrut, Jagodowy, Tropikalny

Zamiast Calypso → Cascade

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 2,07× wagi

kwasy alfa 14% → 6,75% · 14% zgodności aromatu

Zachowuje
Cytrus
Traci
Owocowy, Apple, Gruszka, Owoce pestkowe, Lime, Brzoskwinia
Dodaje
Grejpfrut, Kwiatowy, Pikantny, Sosnowy

Zamiast Calypso → Galena

zamiennik roboczy

Na tę samą goryczkę użyj 1,02× wagi

kwasy alfa 14% → 13,75% · 43% zgodności aromatu

Zachowuje
Owocowy, Gruszka, Lime
Traci
Apple, Owoce pestkowe, Cytrus, Brzoskwinia
Dodaje
Ananas, Czarna porzeczka, Grejpfrut, Gooseberry, Pikantny, Drzewny

Zamiast Calypso → Huell Melon

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 1,88× wagi

kwasy alfa 14% → 7,45% · 14% zgodności aromatu

Zachowuje
Owocowy
Traci
Apple, Gruszka, Owoce pestkowe, Lime, Cytrus, Brzoskwinia
Dodaje
Melon, Truskawka, Honeydew, Sweet, Pomarańcza, Wanilia

Podobne profile aromatyczne

2

Triumph

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–1.8 mL
PikantnySosnowyPomarańczaBrzoskwinia+3

Wai-iti

New ZealandDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–3.5%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity1.4–1.8 mL
Owoce pestkoweBrzoskwiniaMorelaCytrus+3

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.

Wróć do Calypso