BelmavsHerald

Belma i Herald to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Herald

Uniwersalny

Kwas α

9–13%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

1–1.9 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Belma

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Herald

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaGrejpfrutCytrus

Tylko w Belma

MelonTruskawkaAnanasJagodowyTropikalny

Tylko w Herald

Czysty

Parametr

ParametrBelmaHerald
Kwas α8.5–12.1%9–13%
Kwas β4–8%4.5–5.5%
Ko-humulon-35–37%
Olej całk.1–2.5 mL1–1.9 mL
Myrcene65–68%39–41%
Humulene-14–16%
Caryophyllene-6–8%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania