BelmavsHuell Melon
Belma (uniwersalny) i Huell Melon (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaMelonTruskawka
Tylko w Belma
AnanasGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny
Tylko w Huell Melon
HoneydewOwocowySweetWanilia
Parametr
| Parametr | Belma | Huell Melon |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 6.9–8% |
| Kwas β | 4–8% | 6–8% |
| Ko-humulon | - | 25–30% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 65–68% | 35–37% |
| Humulene | - | 10–20% |
| Caryophyllene | - | 5–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Pacific Gem