Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Chelan
Kwas α
12–15%
Kwas β
8.5–10%
Olej całk.
1.5–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Belma
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Chelan
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyTropikalny
Tylko w Chelan
KwiatowyOwocowyMild
Parametr
| Parametr | Belma | Chelan |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–12.1% | 12–15% |
| Kwas β | 4–8% | 8.5–10% |
| Ko-humulon | - | 33–35% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 1.5–1.9 mL |
| Myrcene | 65–68% | 45–55% |
| Humulene | - | 12–15% |
| Caryophyllene | - | 9–12% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Huell Melon
Pacific Gem