AramisvsTriplePearl
Aramis (do aromatu) i TriplePearl (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
TriplePearl
Kwas α
10–11.2%
Kwas β
3.3–4.2%
Olej całk.
0.8–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać TriplePearl
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrusCzarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Aramis
GreenZiołowyTrawiasty
Tylko w TriplePearl
PomarańczaZestMelonŻywicznySandalwoodCedar
Parametr
| Parametr | Aramis | TriplePearl |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 10–11.2% |
| Kwas β | 3–5.5% | 3.3–4.2% |
| Ko-humulon | 20–42% | 21–55% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 0.8–1.8 mL |
| Myrcene | 38–41% | 39–55% |
| Humulene | 19–22% | 7–11% |
| Caryophyllene | 2–8% | 3–5% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Challenger