AramisvsChallenger
Aramis (do aromatu) i Challenger (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Challenger
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Green
Tylko w Aramis
ZiołowyPikantnyCytrusTrawiastyCzarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Challenger
CedarOwocowy
Parametr
| Parametr | Aramis | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 6.5–9% |
| Kwas β | 3–5.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 20–42% | 20–25% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 38–41% | 30–42% |
| Humulene | 19–22% | 24–26% |
| Caryophyllene | 2–8% | 9–10% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Ahtanum