AramisvsSpalter Select
Aramis i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyTrawiasty
Tylko w Aramis
GreenZiołowyCytrusCzarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Spalter Select
-
Parametr
| Parametr | Aramis | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 3–5.5% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 20–42% | 21–27% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 38–41% | 20–40% |
| Humulene | 19–22% | 10–22% |
| Caryophyllene | 2–8% | 4–10% |
| Farnesene | 2–4% | 15–22% |
| Pochodzenie | Francja | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum
Challenger