Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Sovereign
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
2.1–3.1%
Olej całk.
0.6–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Sovereign
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyTrawiastyKwiatowy
Tylko w Aramis
GreenPikantnyCytrusCzarna porzeczka
Tylko w Sovereign
MiętowyOwocowyGruszka
Parametr
| Parametr | Aramis | Sovereign |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 4.5–6.5% |
| Kwas β | 3–5.5% | 2.1–3.1% |
| Ko-humulon | 20–42% | 26–30% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 0.6–1 mL |
| Myrcene | 38–41% | 20–31% |
| Humulene | 19–22% | 20–27% |
| Caryophyllene | 2–8% | 7–9% |
| Farnesene | 2–4% | 3–4% |
| Pochodzenie | Francja | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum