Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Saaz (US)
Kwas α
3–4.5%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.5–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Saaz (US)
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Aramis
GreenZiołowyPikantnyCytrusTrawiastyCzarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Saaz (US)
SlightlyZiemistySzlachetny
Parametr
| Parametr | Aramis | Saaz (US) |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 3–4.5% |
| Kwas β | 3–5.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 20–42% | 24–28% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 38–41% | 25–30% |
| Humulene | 19–22% | 35–40% |
| Caryophyllene | 2–8% | 9–11% |
| Farnesene | 2–4% | 9–13% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Challenger