AramisvsOpal

Aramis (do aromatu) i Opal (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aramis

Do aromatu

Kwas α

5.5–8.5%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1.2–1.6 mL

Francja

Opal

Uniwersalny

Kwas α

5–14%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–1.3 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aramis

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Opal

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiołowyPikantnyCytrusCzarna porzeczkaKwiatowy

Tylko w Aramis

GreenTrawiasty

Tylko w Opal

Anyż

Parametr

ParametrAramisOpal
Kwas α5.5–8.5%5–14%
Kwas β3–5.5%3.5–5.5%
Ko-humulon20–42%13–34%
Olej całk.1.2–1.6 mL0.8–1.3 mL
Myrcene38–41%20–45%
Humulene19–22%30–50%
Caryophyllene2–8%8–15%
Farnesene2–4%0–1%
PochodzenieFrancjaNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania