Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Aurum
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyCytrusKwiatowy
Tylko w Aramis
GreenTrawiastyCzarna porzeczka
Tylko w Aurum
OwocowyMildZiemistySzlachetny
Parametr
| Parametr | Aramis | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 3–5.5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 20–42% | 20–23% |
| Olej całk. | 1.2–1.6 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 38–41% | - |
| Humulene | 19–22% | - |
| Caryophyllene | 2–8% | - |
| Farnesene | 2–4% | - |
| Pochodzenie | Francja | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum
Challenger