Topaz
Kwas α
13.7–20.1%
Kwas β
4.9–7.9%
Olej całk.
1.3–2.2 mL
Australia
Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Topaz
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Calypso
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Topaz
LiczynaGoździkŻywicznyTrawiastyTropikalnySosnowyMarakuja
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Topaz | Calypso |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.7–20.1% | 12–16% |
| Kwas β | 4.9–7.9% | 5–6% |
| Ko-humulon | 47–53% | 38–42% |
| Olej całk. | 1.3–2.2 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 18–56% | 30–45% |
| Humulene | 8–16% | 20–35% |
| Caryophyllene | 6–13% | 9–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |