Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Summer
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w Summer
MorelaMelonTrawiastyCytrusMarakujaBrzoskwinia
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Summer | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–6.4% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | 20–25% | 37–43% |
| Olej całk. | 1.4–2 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 29–38% | 23–30% |
| Humulene | 28–50% | 12–19% |
| Caryophyllene | 8–11% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 9–12% |
| Pochodzenie | Australia | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin
Palisade