Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Summer
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Summer
MorelaMelonTrawiastyCytrusOwoce pestkoweMarakujaBrzoskwinia
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Summer | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–6.4% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 20–25% | 26–31% |
| Olej całk. | 1.4–2 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 29–38% | 30–45% |
| Humulene | 28–50% | 13–19% |
| Caryophyllene | 8–11% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Australia | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Fuggle
Palisade