Opis
Opracowany i wprowadzony na rynek przez Słoweński Instytut Badań nad Chmielem i Brewerstwem, z użyciem zasobów genetycznych pochodzenia europejskiego i amerykańskiego.
Styrian Kolibri to chmiel aromatyczny, który tradycyjnie stosuje się wyłącznie w dodatkach pod koniec gotowania, w tym przy dry hopping.
Kiedy Styrian Kolibri był używany przez browary rzemieślnicze, piwowarzy zauważyli bardzo atrakcyjne nuty kwiatowe w różnorodności stylów piw.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Podobne chmiele
Styrian Fox
SloveniaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5.7–12%
Kwas beta2.1–4%
Olej całkowity0.4–1.7 mL
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflower+5
Aramis
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.5–8.5%
Kwas beta3–5.5%
Olej całkowity1.2–1.6 mL
GreenZiołowyPikantnyCytrus+3
BRU-1
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15%
Kwas beta8–10%
Olej całkowity1.5–2 mL
AnanasGreenOwocowy
CTZ
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14.5–17%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2
Columbus
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="styrian-kolibri"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>