Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smaragd
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySzlachetny
Tylko w Smaragd
OwocowyPikantnyTytoniowyAnyżGoździk
Tylko w Spalt
ZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Smaragd | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 13–18% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 20–40% | 20–35% |
| Humulene | 30–50% | 20–30% |
| Caryophyllene | 9–14% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Liberty