SantiamvsMount Hood
Santiam i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Santiam
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Mount Hood
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Santiam
KwiatowyCzarna porzeczka
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungent
Parametr
| Parametr | Santiam | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 3.9–8% |
| Kwas β | 5.3–8.5% | 5–8% |
| Ko-humulon | 18–24% | 21–23% |
| Olej całk. | 1–2.2 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 15–25% | 30–40% |
| Humulene | 20–30% | 12–38% |
| Caryophyllene | 6–9% | 7–16% |
| Farnesene | 14–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker