Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Riwaka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Ahtanum
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutCytrus
Tylko w Riwaka
TropikalnyMarakuja
Tylko w Ahtanum
GeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Riwaka | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 4–5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 29–38% | 30–35% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 67–70% | 45–55% |
| Humulene | 8–10% | 15–22% |
| Caryophyllene | 2–6% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |