Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaZiołowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedar
Parametr
| Parametr | Puławski | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 30–35% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 38–39% | 45–55% |
| Humulene | 24–25% | 15–22% |
| Caryophyllene | 11–13% | 9–12% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |