Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonkaZiołowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Puławski | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3–4% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 30–40% |
| Olej całk. | - | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 38–39% | 45–60% |
| Humulene | 24–25% | 8–20% |
| Caryophyllene | 11–13% | 3–9% |
| Farnesene | - | 3–9% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |