Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaZiołowy
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Puławski | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 7–11% |
| Kwas β | 3–4% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 26–30% | 21–24% |
| Olej całk. | - | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 38–39% | 40–70% |
| Humulene | 24–25% | 19–24% |
| Caryophyllene | 11–13% | 7–10% |
| Farnesene | - | 6–9% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |