Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Progress
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódKwiatowy
Tylko w Galena
GruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Progress | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7.5% | 12–15.5% |
| Kwas β | 1.8–2.7% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 25–27% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.5–0.8 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 25–30% | 40–50% |
| Humulene | 40–47% | 11–17% |
| Caryophyllene | 12–15% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |