Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiód
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenPikantnyCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | Progress | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7.5% | 2.8–6% |
| Kwas β | 1.8–2.7% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 25–27% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.5–0.8 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 25–30% | 30–55% |
| Humulene | 40–47% | 20–30% |
| Caryophyllene | 12–15% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker