Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Progress
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowy
Tylko w Bobek
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Progress | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7.5% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 1.8–2.7% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 25–27% | 26–31% |
| Olej całk. | 0.5–0.8 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 25–30% | 30–45% |
| Humulene | 40–47% | 13–19% |
| Caryophyllene | 12–15% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Golding