Phoenix
Kwas α
8–13.5%
Kwas β
3.3–5.5%
Olej całk.
1.2–3 mL
Wielka Brytania
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Phoenix
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Northdown
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowySosnowy
Tylko w Phoenix
MolassesCzekolada
Tylko w Northdown
CedarJagodowy
Parametr
| Parametr | Phoenix | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–13.5% | 7–10% |
| Kwas β | 3.3–5.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 24–33% | 24–32% |
| Olej całk. | 1.2–3 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 23–25% | 23–29% |
| Humulene | 29–31% | 40–45% |
| Caryophyllene | 10–12% | 13–17% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |