Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Northdown
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaCytrusZiołowyAnyż
Tylko w Northdown
SosnowyCedarJagodowy
Parametr
| Parametr | Opal | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 7–10% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 13–34% | 24–32% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 20–45% | 23–29% |
| Humulene | 30–50% | 40–45% |
| Caryophyllene | 8–15% | 13–17% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral
Styrian Golding