Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaKwiatowyZiołowyAnyż
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Opal | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 13–34% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 20–45% | 45–55% |
| Humulene | 30–50% | 17–23% |
| Caryophyllene | 8–15% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Styrian Golding
Willamette