NorthdownvsSouthern Promise
Northdown i Southern Promise to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Southern Promise
Kwas α
9.5–14.5%
Kwas β
3.6–5.8%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Southern Promise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyJagodowy
Tylko w Northdown
SosnowyCedarPikantny
Tylko w Southern Promise
ZiołowyOwocowyDrzewnyCytrus
Parametr
| Parametr | Northdown | Southern Promise |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 9.5–14.5% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3.6–5.8% |
| Ko-humulon | 24–32% | 20–22% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 0.7–1.1 mL |
| Myrcene | 23–29% | 21–25% |
| Humulene | 40–45% | 23–27% |
| Caryophyllene | 13–17% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral