Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Pilgrim
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
JagodowyPikantny
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyCedar
Tylko w Pilgrim
OwocowyLimonkaGrejpfrutCytrusGruszka
Parametr
| Parametr | Northdown | Pilgrim |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 9–13% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4.2–5.5% |
| Ko-humulon | 24–32% | 36–38% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 1–1.8 mL |
| Myrcene | 23–29% | 30–35% |
| Humulene | 40–45% | 21–25% |
| Caryophyllene | 13–17% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |