Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySosnowyPikantny
Tylko w Northdown
CedarJagodowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrus
Parametr
| Parametr | Northdown | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 24–32% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 23–29% | 45–60% |
| Humulene | 40–45% | 8–20% |
| Caryophyllene | 13–17% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral