Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySosnowyCedar
Tylko w Northdown
JagodowyPikantny
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumZiemistyLimonka
Parametr
| Parametr | Northdown | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 24–32% | 30–35% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 23–29% | 45–55% |
| Humulene | 40–45% | 15–22% |
| Caryophyllene | 13–17% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Admiral