Nelson SauvinvsHuell Melon
Nelson Sauvin i Huell Melon to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Nelson Sauvin
Kwas α
10–13%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nelson Sauvin
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Huell Melon
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Nelson Sauvin
WhiteGooseberryGrapesSauvignon
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewSweetPomarańczaWanilia
Parametr
| Parametr | Nelson Sauvin | Huell Melon |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–13% | 6.9–8% |
| Kwas β | 5–8% | 6–8% |
| Ko-humulon | 20–25% | 25–30% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 20–45% | 35–37% |
| Humulene | 25–37% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–11% | 5–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Belma
Enigma