Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Merkur
SugarAnanasMiętowyZiemisty
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Merkur | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 15–17.5% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 17–20% | 28–35% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 45–50% | 45–55% |
| Humulene | 28–32% | 9–14% |
| Caryophyllene | 8–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hallertau Taurus